Η Ειρήνη Γιάνναρου είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού Διπλώματος στην κατεύθυνση «Πολιτική Δικονομία» (Νομική Σχολή Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών). Παρέχει συμβουλές σε ζητήματα αστικού, εταιρικού και εμπορικού δικαίου (ζητήματα αναφορικά με προσωπικές και κεφαλαιουχικές εταιρίες, δίκαιο σημάτων) και αναλαμβάνει τη διεκπεραίωση υποθέσεων αφερεγγυότητας, όπως αιτήσεων για υπαγωγή στη διαδικασία του Εξωδικαστικού Μηχανισμού Ρύθμισης Οφειλών, αιτήσεων για πτώχευση και πτώχευση μικρού αντικειμένου, διαπραγμάτευση με πιστωτές για σύναψη διμερών συμβάσεων ρύθμισης οφειλών. Γνωρίζει την αγγλική και τη γαλλική γλώσσα.